Cuando los negocios y mercados tradicionales dejan de ofrecer resultados tan buenos como los de estos pasados años, la gente agudiza el ingenio y se atreve con planteamientos distintos e innovadores.
Hay muchas oportunidades de negocio asociadas a la desintermediación, a eliminar eslabones de la cadena de valor, a utilizar las ventajas de Internet y de una buena logística de entrega para vender productos diferenciales por su calidad, a precios verdaderamente competitivos.
A raíz de un artículo de Enrique Dans descubrí SoloRaf, unos emprendedores que han decidido coger los tomates raf directamente de las “huertas de plástico” almerienses y llevarlos hasta las casas y oficinas de los aficionados al buen comer. Llevan muy pocos días en funcionamiento, pero mi afición por probar buenos alimentos, unida a mi interés por analizar nuevas iniciativas de comercio electrónico, me ha llevado a probar su servicio a los pocos minutos de conocerles.
La experiencia ha resultado verdaderamente positiva, desde la confección del pedido, (donde explican con todo detalle su preceso de adquisición de los tomates, preparación y envío de pedidos) hasta la recepción y “unboxing” del pedido. Debo destacar especialmente el “packaging”, que me ha dejado impresionado: los tomates venían en redecillas de un kilo, perfectamente limpios y en su punto óptimo de conservación, junto con una guía visual para econtrar el punto de maduración óptimo para el consumo, todo ello dentro de una caja protectora especial, que mantiene el frío y condiciones de humedad ideales. ¿Y los tomates? Espectaculares, por supuesto.
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